Lateral Velázquez, مطعم في سالامانكا، مدريد، إسبانيا
Lateral Velázquez هو مطعم يقع في حي سالامانكا في مدريد، ويشغل مساحة قبو محولة مع أماكن جلوس لحوالي 27 طاولة ومنطقة بار. يتميز التصميم الداخلي والشرفة على مدار العام بإضاءة مصممة بعناية تخلق مناطق بصرية مميزة في جميع أنحاء مساحة تناول الطعام.
افتتح الموقع في عام 2000 كالمطعم الثاني لمجموعة Lateral، التي أطلقت موقعها الأول قبل خمس سنوات. وقد ظل حضورًا ثابتًا في مشهد تناول الطعام في الحي منذ ذلك الحين.
تجمع القائمة بين تقاليد الطهي المتوسطية والتفسيرات الحديثة، وتقدم أطباقًا مثل لحم الخنزير الإيبيري مع صلصة الشواء اليابانية وتارتار التونة مع الكمأة.
المساحة متاحة طوال اليوم مع خدمة في الداخل وعلى الشرفة متوفرة باستمرار. من المفيد التحقق من ساعات العمل لأنها تختلف حسب يوم الأسبوع، مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع.
تم تحويل المساحة من قبل المهندس المعماري إميليو تاراغا، حيث جمع بين موقع تحت الأرض والتصميم المعاصر بطريقة غير متوقعة. يظهر هذا التحويل لقبو وظيفي إلى مطعم جذاب استخدامًا إبداعيًا للمساحات الصعبة في الحي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
