Chtite Brigitte, مطعم في شارع rue de la monnaie، ليل، فرنسا
Chtite Brigitte هو مطعم في شارع rue de la monnaie في ليل يقدم أطباقًا تقليدية من شمال فرنسا. تشمل القائمة ويلش، فلاميش بجبن مارويل، وسجق الحصان، وكلها تقدم في ديكور خشبي.
حول الشيف كليمنت وصفات جدته بريجيت إلى مفهوم مطعم. يواصل المكان تقاليد الطبخ في شمال فرنسا التي أصبحت جزءًا من التراث الغذائي للمنطقة.
يعمل المطعم كـ estaminet، وهو نوع تقليدي من أماكن التجمع من فلاندرز الفرنسية حيث يتشارك السكان المحليون والزوار وجبات الطعام بطريقة غير رسمية. يعكس الديكور الخشبي وطريقة تفاعل الناس هنا روح هذه المنطقة.
يقبل المطعم الحجوزات من الثلاثاء إلى الأحد لوجبتي الغداء والعشاء. يمكنك الحجز عبر الموقع الإلكتروني أو الهاتف لضمان الحصول على طاولة.
يحضر المطبخ رولموبس، شرائح سمك الرنجة المتبلة لعدة أيام والملفوفة حول البصل المخلل والخيار. يتبع هذا الطبق طريقة تحضير تقليدية من المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
