Massawa Restaurant, مطعم إريتري في الدائرة العاشرة، باريس، فرنسا
مصوع هو مطعم إريتري في الدائرة العاشرة يقدم أطباق شرق أفريقيا التقليدية في مكان مزين بعناصر ثقافية. يقع المطعم في شارع شاتو لاندون، ويقدم أطباقًا فردية وأطباقًا مشتركة تجمع بين عدة أطباق من المطبخ الإقليمي.
سُمي المكان على اسم مدينة ميناء مهمة على البحر الأحمر في إريتريا، وجلب تقاليد الطهي في شرق أفريقيا إلى العاصمة الفرنسية. منذ افتتاحه، حافظ على هذا الارتباط بين المنطقتين من خلال الطعام.
تُقدم الوجبات في أطباق كبيرة مشتركة مع خبز الإنجيرا المسطح، وفقًا للتقاليد الإريترية في الأكل معًا باليدين بدلاً من أدوات المائدة الغربية المعتادة. هذا الأسلوب الجماعي يخلق جوًا اجتماعيًا ويتيح للضيوف تذوق نكهات متعددة في وقت واحد.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى الأحد من الظهر حتى 11 مساءً، ويمكن الوصول إليه بسهولة من محطتي مترو شاتو لاندون ولويس بلان. عادة ما يكون المكان مزدحمًا في أوقات الوجبات الرئيسية، لذا فإن الوصول مبكرًا أو في وقت لاحق من المساء يساعد على تجنب الانتظار الطويل.
تضم القائمة بيباي نيتو، وهو طبق واسع يجمع عدة أطباق ويمنح الضيوف لمحة عن فن الطهي الإريتري. هذا الطبق مناسب لمن يرغب في تذوق مكونات وطرق طهي مختلفة دفعة واحدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,814 مساهم حول العالم.
