Butchers, مطعم في باركي داس ناسويش، البرتغال
بوتشرز هو مطعم في حي باركي داس ناسويش في لشبونة، البرتغال، يقدم أطباق اللحوم والنباتات تحت سقف واحد. غرفة الطعام مشرقة ومفتوحة، مع تخطيط يناسب الأفراد والعائلات والمجموعات.
افتتح المطعم في فبراير 2016 وكان من بين الأوائل في باركي داس ناسويش الذين منحوا طهي اللحوم والنباتات مساحة متساوية في القائمة. كان الحي في ذلك الوقت لا يزال يتطور من موقع معرض عالمي سابق إلى منطقة سكنية وتجارية.
يجمع بوتشرز بين المكونات البرتغالية المحلية وطرق الطهي التي تناسب أطباق اللحوم والأطباق النباتية على حد سواء. تعكس القائمة تحولًا في كيفية اختيار الناس في لشبونة للطعام اليوم.
يقع باركي داس ناسويش في شرق لشبونة وهو متصل جيدًا بالمترو والحافلات. المنطقة المحيطة بالمطعم مسطحة وسهلة المشي، مع توفر مواقف للسيارات قريبة لمن يصلون بالسيارة.
على الرغم من اسمه، صُمم بوتشرز منذ البداية لخدمة النباتيين بقدر ما يخدم آكلي اللحوم، مع إيلاء اهتمام متساوٍ لكلا الجانبين من القائمة. يحتفظ المطبخ بمناطق تحضير منفصلة لأطباق اللحوم والأطباق النباتية، وهو أمر نادر بين المطاعم في لشبونة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
