Kilisli Fiko, مطعم لحوم في محلة راسم باشا، تركيا.
كيليشلي فيكو هو مطعم لحوم في محلة راسم باشا يقدم تشكيلة واسعة من أطباق اللحوم المشوية. تشمل القائمة أضنة كباب وأورفة كباب وتحضيرات بونفيله المتخصصة التي تقدم في منطقة تناول الطعام الداخلية.
بدأ العمل في عام 1981 عندما خدم فكريت أوزير العملاء من حافلة صغيرة BMC بالقرب من مؤسسة اللحوم والأسماك في قاضي كوي. لاحقًا توسعت العملية بحافلة سيترا إلى منطقة مودا الساحلية، لتقديم خدمات مطعم متخصصة.
يكرم المطعم تقاليد الطهي التركية من خلال أطباق منزلية مثل كيليس يوفارلاما وسوزمه مرجيمك، مما يعرض طرق التحضير الإقليمية. يستمتع الضيوف بنكهات تعكس ممارسات محلية عريقة.
يرحب المطعم بالزوار دون حجز وبالمجموعات مع مقاعد داخلية مريحة وتصميم بسيط. يتم الدفع نقدًا أو بالبطاقة، وتتبع أحجام الحصص المعايير التركية المعتادة.
نما المفهوم من محطات شواء متنقلة تعمل من حافلات صغيرة ثم حافلة كاملة الحجم. كانت هذه الطريقة المتنقلة لخدمة المطاعم غير معتادة في المنطقة وخلقت طريقة جديدة لتقديم تخصصات اللحوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
