Mercury Cafe, مطعم في دنفر، الولايات المتحدة.
ميركوري كافيه هو مطعم متكامل الخدمات في دنفر يركز على الأطباق العضوية المصنوعة من مكونات محلية، موزعة على طابقين مع مناطق تناول طعام مختلفة. يخلق التصميم مناطق منفصلة لتناول الطعام ولإقامة العروض أو المعارض الفنية.
افتتح المكان في أوائل التسعينيات كمكان صغير لتناول الطعام وتوسع تدريجياً ليشمل تحضير الطعام ومساحات فنية ومناطق للفعاليات. يعكس هذا النمو كيف تطور المكان من مطعم بسيط إلى وجهة ثقافية متعددة الأوجه.
يعمل المطعم كمكان للتجمع حيث تقام الموسيقى الحية وقراءات الشعر والمعارض الفنية على مدار العام. تجذب هذه الأحداث السكان المحليين والزوار الذين يأتون لتجربة الطاقة الإبداعية التي تملأ المكان.
يقع الموقع عند زاوية كاليفورنيا وشارع 22 حيث يتم قبول الحجوزات. تتوفر قوائم مختلفة للإفطار والغداء والعشاء على مدار اليوم.
يحتفظ المطعم بحديقته الخاصة في الموقع حيث تُزرع الأعشاب والخضروات لاستخدامها في المطبخ. تربط هذه الممارسة مباشرة بين الزراعة وتحضير الطعام الذي يحدث في الداخل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
