Show Devant., مطعم إيطالي في فيلفجويف، فرنسا.
شو دوفان هو مطعم إيطالي في فيلفجويف بتصميم لوفت ما بعد الصناعي يتميز بأثاث خشبي وزجاجي ومعدني مصنوع حسب الطلب. يتيح إعداد المطبخ المفتوح للزوار مشاهدة تحضير الأطباق أثناء صنعها.
أسسه الطاهيان أوليفييه شابو وفيليب جورنو، حيث حولا مساحة تقليدية إلى وجهة طعام معاصرة. دمج المؤسسان تقاليد الطهي الإيطالية والفرنسية في مفهوم طهي موحد.
يستضيف المطعم عروضًا طهي شهرية حيث يحضر الطهاة الأطباق مباشرة أمام الزوار. يخلق ذلك تجربة خاصة حيث يمكنك مشاهدة تقنيات الطهي وهي تتكشف أمام عينيك.
يفتح المطعم للغداء من الاثنين إلى السبت، وللعشاء من الثلاثاء إلى السبت، مع قوائم تبدأ من 13.50 يورو. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن عدد المقاعد محدود.
تُقدَّم القائمة في ثلاثة فصول، مما يمنح الأمسية هيكلًا مسرحيًا. تظهر تخصصات مثل كرات الدجاج على التريانغولي بالفطر الاندماج الإبداعي لتقنيات الطهي الإيطالية والفرنسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,758 مساهم حول العالم.
