Rübezahl-Alm, مطعم جبلي في إلماو، النمسا.
Rübezahl-Alm هو مطعم جبلي على ارتفاع حوالي 1,170 مترًا (3,840 قدمًا) يقدم أطباقًا نمساوية إقليمية مثل Gröstl وشنيتزل وسباتزله بالجبن. يعمل المكان على مدار السنة ويشغل مبنى له تراث جبلي طويل.
بدأ المبنى كحظيرة أبقار في عام 1778 قبل تحويله إلى منشأة لتناول الطعام. يعكس هذا التحول كيف أعيد استخدام المباني الزراعية الجبلية لخدمة مجتمعات الجبال بطرق جديدة.
يحصل المطعم على المكونات من المزارع القريبة، مما يربط الضيوف بالجذور الزراعية لهذه المنطقة الجبلية. تعكس القائمة كيف اعتمدت مجتمعات الجبال منذ فترة طويلة على الزراعة المحلية وإنتاج الألبان.
يمكن الوصول إلى المطعم عبر مسارات المشي لمسافات طويلة من محطة وادي Hartkaiser أو عبر خدمة التلفريك التي تعمل من يونيو حتى أكتوبر. يجب على الزوار ارتداء ملابس مناسبة لطقس الجبال والتحقق من أوقات العمل قبل التخطيط لرحلات مشي أطول للوصول إليه.
يدير المطعم نظام خصم غير عادي للأطفال حيث يحصل الضيوف الصغار الذين يمرون عبر الباب الأمامي على أسعار إفطار مخفضة. يعكس هذا النهج المرح عادات الضيافة الجبلية القديمة التي أضافت المرح للزيارات العائلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,995 مساهم حول العالم.
