Il bruco, مطعم وبيتزا في إيزيو، إيطاليا
إل بروكو هو مطعم وبيتزا إيطالي يقع على طول لونغولاغو غولييلمو ماركوني، ويطل على بحيرة إيزيو والجبال المحيطة. تشمل القائمة أطباقًا إيطالية تقليدية إلى جانب خيارات متخصصة للضيوف ذوي التفضيلات الغذائية المختلفة.
طور المطعم قائمته بمرور الوقت للجمع بين الطهي الإيطالي التقليدي وخيارات متخصصة للضيوف ذوي المتطلبات الغذائية. تعكس هذه التغييرات كيف تكيف المطبخ لتلبية الاحتياجات المتنوعة للزوار.
يستمد المطعم اختيارات النبيذ من المنتجين المحليين في منطقة فرانشاكورتا، المشهورة بنبيذها الفوار. هذه الروابط مع صناع النبيذ المحليين تشكل ما يجده الضيوف في قائمة النبيذ وما يختبرونه عند تناول الطعام.
يقع المكان مباشرة على الواجهة المائية، حيث تواجه معظم الطاولات البحيرة. أمسيات الصيف وقت جيد للزيارة حيث تُمدد ساعات العمل خلال تلك الأشهر لاستقبال رواد العشاء.
يحضر المطبخ أطباق سمك طازجة باستخدام صيد بحيرة إيزيو، ويمزج أسماك المياه العذبة مع أنماط الطهي من المناطق الجنوبية. هذا المزيج من مكونات البحيرة المحلية مع التقنيات المتوسطية يخلق شيئًا غير متوقع في بيئة جبلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
