Au pont corbeau, مطعم في حي سان نيكولا، ستراسبورغ، فرنسا
أو بون كوربو هو مطعم يقع في حي سان نيكولا على رصيف سان نيكولا، ويتميز بأثاث خشبي وزخارف من عصر النهضة ونافذة زجاجية ملونة مميزة مصنوعة من قيعان الزجاجات. يتمتع التصميم الداخلي بجودة حرفية وحيوية تكشف عن اهتمام دقيق بالتصميم على مر الزمن.
افتتح المكان منذ أكثر من ثلاثين عامًا وبنى تدريجيًا سمعة قوية في مشهد الطعام في ستراسبورغ. كان الاعتراف به كمطعم بيب غورمان نقطة تحول في كيفية نظر عشاق الطعام إلى المكان.
يشير الاسم إلى غراب من الفولكلور المحلي، مما يربط المكان بتراث الحكايات في ستراسبورغ. يشعر الزوار بهذا الارتباط الإقليمي أثناء تناول الطعام محاطين بتذكيرات بماضي المدينة.
يفتح المطعم من الاثنين إلى الجمعة ويوم الأحد، عادة من الساعة 19:00 حتى 22:00. يوفر غداء أيام الأسبوع خيارات أبسط بأسعار أقل، بينما يقدم العشاء قوائم أكثر تفصيلاً لمن يبحثون عن تجربة أشمل.
يحتفظ المطعم بقبو نبيذ خاص يحتوي على زجاجات نادرة من منتجين إقليميين مثل ألبرت مورير ودومين بينر وكروم بون. قلة من الزوار يعرفون عن هذه المجموعة المخفية أو كيف تشكل تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
