Oporto Almacén, مطعم في نونيز، بوينس آيرس، الأرجنتين.
أوبورتو ألماكين هو مطعم في حي نونيز يقدم أطباقًا حديثة مع تحضيرات أرجنتينية كلاسيكية. تتراوح القائمة من البوراتا والتيرين إلى الحلويات المنزلية، وتُقدَّم في مساحة ذات تفاصيل معمارية من حقبة سابقة.
صمم المبنى المعماري هوراسيو غالو وظهر في منشورات مثل Revista Fortuna و El Gourmet. عكس تصميمه الاهتمامات المعمارية المعاصرة التي وثقتها الصحافة في تلك الفترة.
يستمد المطعم موارده من المنتجين الأرجنتينيين والنبيذ المحلي لربط الضيوف بتقاليد الطعام الإقليمية. يختبر الضيوف كيف تشكل المكونات من المنطقة المحيطة طابع كل طبق يُقدَّم.
يتبع المطعم ساعات مختلفة: من الاثنين إلى السبت من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل، وبرانش الأحد من الظهر حتى الساعة 4 عصرًا. تتيح التراس الخارجي المُدفأ تناول الطعام بشكل مريح خلال الأشهر الباردة، sehingga pengunjung dapat makan di luar sepanjang tahun.
يُصنع الباتيه والتيرين في الموقع باستخدام تقنيات الحفظ الفرنسية التقليدية غير الشائعة في هذا الحي. تعكس هذه التحضيرات الحرفية تقاليد الأقبية الأوروبية وتقدم تباينًا مع طرق الطهي الحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,757 مساهم حول العالم.
