Goguinara, مطعم كوري في حي خواريز، مكسيكو سيتي، المكسيك
Goguinara هو مطعم كوري في حي خواريز حيث يحتوي كل طاولة على محطة شواء مدمجة لتحضير اللحم حسب الرغبة. يركز الإعداد بالكامل على طريقة الطهي التفاعلية هذه، حيث يقوم الضيوف بشواء قطع لحم مختلفة مباشرة على طاولاتهم.
افتتح المطعم في عام 2014 وجلب تقاليد الشواء الكورية إلى مكسيكو سيتي. المؤسس، المولود في الصين، شكّل النهج الطهوي مع مراعاة السوق المحلي.
اسم Goguinara يأتي من الكورية ويشير إلى أسلوب الشواء الجماعي التقليدي الذي يحدد تجربة تناول الطعام هنا. يتجمع الضيوف حول طاولات الشواء المدمجة حيث يصبح الطهي نشاطًا مشتركًا يجمع الناس معًا.
المكان مفتوح من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 9:30 مساءً من الاثنين إلى السبت، ومن الساعة 12:00 ظهرًا حتى 9:00 مساءً يوم الأحد. ضع في اعتبارك أنك تشوي طعامك بنفسك هنا، لذا خطط لوجبة غير مستعجلة.
في أيام الثلاثاء والخميس، يقدم المطعم بوفيهات خاصة مع اختيارات لحوم متغيرة تتجاوز القائمة اليومية العادية. تجذب هذه العروض الضيوف الدائمين الذين يقدرون التنوع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
