Tacos El Huequito, مطعم مكسيكي في كواوتيموك، المكسيك
تاكوس إل هويكيتو هو مطعم تاكو في كواوتيموك به حفرة مركزية حيث يقطع الطهاة لحم الخنزير المتبل مباشرة على تورتيلا الذرة الطازجة. يقع المكان في وسط مكسيكو سيتي ويركز على تحضيرات مختلفة من تاكو الپاستور.
افتتح المطعم في عام 1959 وقدم تاكوس الپاستور إلى مكسيكو سيتي من خلال تكييف تقنيات الطهي الشرق أوسطية مع المكونات المحلية. هذا الابتكار جعله رائدا في أسلوب تاكو شائع الآن في جميع أنحاء المدينة.
المكان يحافظ على عادات التاكيريا المكسيكية التقليدية، حيث يتجمع الضيوف حول طاولات واقفة على الرصيف لتناول الطعام معا. هذا الأسلوب غير الرسمي في تناول الطعام شكل حياة الحي لعقود.
المكان يقبل النقد فقط ويفتح يوميا للزوار، مما يسهل تخطيط زيارتك. الموقع في أيونتامينتو 21 يقع في المركز، مما يجعله سهل الوصول.
يقدم المطعم تخصصه توري دي پاستور، كومة من اللحم المتبل المقطع يقوم الضيوف بتجميعها بأنفسهم مع تورتيلا دافئة. هذا التحضير على الطاولة يجعل تناول الطعام تجربة تفاعلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,378 مساهم حول العالم.
