Coast by east, مطعم ياباني في هامبورغ-ميته، ألمانيا
كوست باي إيست هو مطعم ياباني ذو هيكل سقف منحني مميز يقع في غروسر غراسبورك في حي هافن سيتي في هامبورغ. يقع المكان تحت برج ماركو بولو ويتميز بتصميم داخلي حديث مع مناطق مطبخ مفتوحة حيث يمكن للزوار مشاهدة تحضير الطعام.
افتتح المطعم في عام 2012، ووُلد من تعاون معماري مع مجموعة التصميم EMBT ومقرها برشلونة. شكل هذا الافتتاح توسعًا في خيارات تناول الطعام في منطقة هافن سيتي النامية.
يمزج المطعم بين تقاليد الطهي اليابانية وتجربة تناول الطعام الحديثة، حيث تتيح المنصات المفتوحة للزوار مشاهدة الطهاة وهم يحضرون اللفائف والساشيمي الطازج أمامهم مباشرة. هذا الأسلوب يجعل الوجبة شيئًا يمكنك مشاهدته يحدث طوال زيارتك.
لا توجد رسوم دخول، ولكن يُنصح بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يكون المكان مزدحمًا. يقع المطعم في مبنى حديث يسهل الوصول إليه ويقع بالقرب من محطات النقل العام.
تحتوي مجموعة النبيذ في خزانة تمتد من الأرض إلى السقف على أكثر من 150 زجاجة من جميع أنحاء العالم، بينما يقدم فريق البار أكثر من 250 خيارًا مختلفًا من الكوكتيلات. تم تنسيق برنامج المشروبات هذا بعناية مثل قائمة الطعام ويشكل رحلة تناول الطعام بأكملها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,086 مساهم حول العالم.
