La tablita #24, مطعم ستيك في إل كالافاتي، الأرجنتين.
لا تابليتا هو مطعم ستيك في إل كالافاتي متخصص في الأطباق الإقليمية. يقدم لحم الضأن الباتاغوني، وشرائح اللحم المشوية، والمعكرونة المنزلية، والمأكولات البحرية الطازجة.
تأسس عام 1968 كأول مطعم ستيك في إل كالافاتي. أسس المطعم خبراء الشواء مانويل رويز فيليغاس وخوليو ألموناسيد.
يحافظ المطعم على الوصفات الأرجنتينية التقليدية المتوارثة عبر الأجيال مع استخدام الخضروات والفواكه من حديقة خاصة. هذا الارتباط بالزراعة المحلية يشكل طريقة تحضير الطعام ويعكس نهج المنطقة في الطبخ بما ينمو في الجوار.
يقع المطعم في شارع روساليس ويقبل الحجوزات يوميًا من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل. قائمة نبيذ تضم حوالي 170 علامة مختلفة تكمل القائمة.
يتم الطهي على مرأى من العملاء، الذين يمكنهم مشاهدة تحضير لحم الضأن الباتاغوني والتخصصات الإقليمية الأخرى. هذا النهج المفتوح يظهر الحرفية وراء كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,073 مساهم حول العالم.
