A Cevicheria, مطعم في ميسيريكورديا، البرتغال
A Cevicheria هو مطعم بيروفي في حي ميسيريكورديا مع مطبخ مفتوح حيث يحضر الطهاة السيفيتشي الطازج وأطباق المأكولات البحرية يوميًا. تقدم القائمة أسماكًا بيضاء موسمية، وإسكالوب، ومكونات محلية مدمجة في تحضيرات متنوعة.
أسس الشيف كيكو هذا المكان بعد السفر على نطاق واسع عبر بيرو وقدم طرق الطهي في أمريكا الجنوبية إلى مشهد الطعام المحلي. رحلته شكلت كيفية تعامل المطعم مع الطعام والنكهة.
المساحة تدمج تراث المأكولات البحرية البرتغالية مع طرق السيفيتشي البيروفية، حيث تلتقي صيد الأطلسي بنكهات أمريكا الجنوبية على الطبق. يتذوق الزوار كيف تلتقي تقاليد صيد السمك في كل طبق.
يفتح هذا المكان يوميًا من الساعة 12:30 ظهرًا ويعمل حتى منتصف الليل بأسعار معتدلة ويقبل الحجوزات لقاعة الطعام التي غالبًا ما تكون ممتلئة. يتيح لك تصميم المطبخ المفتوح مشاهدة التحضيرات من طاولتك.
منحوتة أخطبوط عملاقة معلقة فوق منطقة البار المركزية حيث يصنع الموظفون بيسكو سور ويقدمون تخصصات المأكولات البحرية الطازجة. تلفت هذه القطعة الفنية الأنظار فور دخول المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
