White River Fish Market, مطعم مأكولات بحرية في تولسا، الولايات المتحدة.
White River Fish Market هو مطعم مأكولات بحرية حيث يتصفح العملاء خزانة عرض كبيرة مليئة بالوافدين الطازجين يوميًا ويختارون ما يريدون طهيه حسب الطلب. يتم التحضير أمامك مباشرة، وتُؤكل الوجبات في منطقة تناول طعام مفتوحة تشعرك بأنها أقرب إلى متجر سمك عامل من مطعم رسمي.
افتتح العمل في عام 1932 كمنصة سمك بسيطة في وسط المدينة خلال الكساد الكبير. أدى الانتقال إلى الموقع الحالي في عام 1965 إلى تحويله من سوق سمك بحت إلى مكان يمكن للعملاء فيه أيضًا تناول ما يشترونه.
يجذب المكان أشخاصًا من جميع مناحي الحياة، من موظفي المكاتب إلى عائلات الحي، الذين يتشاركون الطاولات في جو مفتوح على طريقة الكافيتيريا. هذا الترتيب غير الرسمي يحول الغداء إلى لحظة يصبح فيها الغرباء رفاق طعام.
يفتح المكان من الاثنين إلى السبت بين الساعة 10:30 صباحًا و8:00 مساءً، ويمكنك الأكل هناك أو أخذ الطعام إلى المنزل. يتغير الاختيار يوميًا بناءً على ما يصل، لذا فإن الوصول في وقت مبكر من اليوم يمنحك خيارات أكثر.
على الرغم من أن أوكلاهوما غير ساحلية، يتلقى المطعم شحنات يومية من المأكولات البحرية الطازجة من موردين ساحليين في جميع أنحاء أمريكا الشمالية والجنوبية. تسمح شبكة التوريد هذه لمكان في وسط البلاد بتخزين أصناف تنافس مدنًا ساحلية أكبر بكثير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,228 مساهم حول العالم.
