Burntwood Tavern, مطعم أمريكي في كوياهوغا فولز، الولايات المتحدة
Burntwood Tavern هو مطعم أمريكي على ريفرفرونت باركواي يقدم قائمة واسعة من الأطباق الأمريكية والكوكتيلات المميزة والبيرة الحرفية المحلية في أجواء ريفية. يستمد مكان تناول الطعام طابعه من المبنى التاريخي الذي يضمه.
يعود تاريخ المبنى إلى عام 1914 وكان في الأصل محطة طاقة تتحكم في تدفق المياه عبر سد على نهر كوياهوغا. يحافظ تحويله إلى مطعم على هذا الماضي الصناعي داخل مساحة تناول الطعام الحديثة.
يحصل المطعم على موارده من موردين محليين ويستخدم مكونات إقليمية طازجة في أطباقه الأمريكية. يظهر هذا الارتباط بالمجتمع في مدى حرص المطبخ على اختيار ما يدخل في كل وجبة.
يفتح المطعم يوميًا مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع، ويقدم خدمة برانش أيام السبت والأحد. خطط للأوقات الأكثر ازدحامًا خلال ذروة الغداء والعشاء، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
لا تزال التروس الميكانيكية الأصلية من نظام التحكم في السد معلقة فوق البار كتذكيرات مرئية بماضي المبنى. غالبًا ما يغفل الزوار عن هذه القطع الأثرية الصناعية المخبأة فوق الحشد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,057 مساهم حول العالم.
