Taqueria 2 Potrillos, مطعم مكسيكي في مورينو فالي، كاليفورنيا.
تاكيريا 2 بوترليوس هو مطعم مكسيكي في مورينو فالي يقدم تورتيلا الذرة المصنوعة يدويا والعديد من أنواع التاكو بما في ذلك كارني أسادا، أل باستور، كابيزا، ولينغوا المحضرة على منصة مطبخ مفتوحة. تستخدم مساحة تناول الطعام أثاثا خشبيا وتسمح برؤية مباشرة لعملية الطهي.
قدم المطعم تقنيات الطهي المكسيكية التقليدية والوصفات العائلية المتوارثة عبر أجيال من الخبرة الطهوية إلى مورينو فالي. لا تزال هذه الأساليب أساس نهجه في تحضير الطعام.
يكرم المطعم تقاليد الطهي المكسيكية من خلال تورتيلا الذرة المصنوعة يدويا والتتبيلات المصنوعة من وصفات عائلية متجذرة في مناطق مختلفة من المكسيك. تشكل هذه التقنيات كيفية تعامل المطبخ مع كل طبق يقدم للضيوف.
يقع المطعم في منطقة مريحة من مورينو فالي ويعمل يوميا مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. تتوفر خيارات تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية لجميع الضيوف.
يحضر المطبخ أغواس فريسكاس طازجة يوميا باستخدام الفواكه الموسمية كمشروبات طبيعية تتناسب جيدا مع الطعام. غالبا ما يوصي الموظفون بهذه المشروبات المصنوعة في المنزل مباشرة بدلا من ظهورها في القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,031 مساهم حول العالم.
