Pierogarnia Złote Jabłko, مطعم في بودديبيتسه، بولندا
بييروغارنيا زووتي يابوكو هو مطعم يقع في مبنى حجري متخصص في البييروغي التقليدي المصنوع من مكونات مزروعة محليًا. تشمل القائمة أيضًا أطباق المعكرونة والشوربات والبيتزا المطهوة على الحطب، المحضرة بنفس النهج في استخدام المكونات الطازجة.
افتتح المطعم في عام 2013 وقدم نهجًا مختلفًا لتناول الطعام في البلدة في ذلك الوقت. جمع بين الوصفات البولندية التقليدية والمنتجات المزروعة في مزرعته الخاصة منذ البداية.
تضم غرفة الطعام منحوتات للفنانة البولندية ماوغوجاتا خوداكوفسكا معروضة في جميع أنحاء المكان. تشكل هذه الأعمال الفنية طريقة تجربة الضيوف للوجبة وتمنح المكان طابعًا يمزج بين الطهي الإقليمي والإبداع المعاصر.
يقع المطعم في جزء من البلدة يمكن التجول فيه سيرًا على الأقدام ويسهل الوصول إليه سيرًا. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات العمل أقصر في أيام الأسبوع، ويفتح المكان متأخرًا يوم الأحد مقارنة بالأيام الأخرى.
يدير المطعم مزرعته الخاصة حيث تنمو الخضروات وتربى الدجاجات للحصول على البيض. تصل هذه المنتجات بانتظام إلى أطباق الضيوف، مما يجعل الصلة بين المزرعة والمطبخ ملموسة مباشرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,245 مساهم حول العالم.
