La Petite Cuillère, مطعم في فيلنوف ليه أفينيون، فرنسا
لا بيتيت كويير هو مطعم في فيلنوف ليه أفينيون يوازن بين الطبخ الفرنسي التقليدي والإبداعات الحديثة، مع مكونات تتغير مع تغير الفصول. يستوعب المكان حوالي 30 شخصًا في الداخل ويمتد إلى شرفة خارجية بحوالي 120 مقعدًا.
يقع المبنى في بلدة فيلنوف ليه أفينيون التي تعود إلى العصور الوسطى، وهو مكان مرتبط ارتباطًا وثيقًا بقلعة فور سان أندريه القريبة التي تعود إلى القرن الرابع عشر. يربط موقعه ضمن هذا الإطار التاريخي المتعدد الطبقات تناول الطعام اليومي بقصة حضرية أطول.
يتحول المطعم إلى صالون شاي في فترات بعد الظهر، مما يعكس عادة فرنسية حيث يجتمع الناس لقضاء وقت اجتماعي غير متعجل مع المشروبات الساخنة. تضيف هذه الممارسة بعدًا آخر لكيفية عمل المكان طوال اليوم.
يقع المطعم في ساحة داغمار سيلهول ويمكن الوصول إليه لمستخدمي الكراسي المتحركة. يجب أن يعرف الزوار أن فترات بعد الظهر مخصصة لصالون الشاي، بينما تحدث خدمة تناول الطعام الكاملة في أوقات أخرى من اليوم.
يحتفظ المطعم بحديقته الخاصة في الساحة حيث تنمو أعشاب وخضروات معينة للمطبخ. يتيح هذا الإعداد لفريق الطهي استخدام مكونات طازجة مقطوفة مباشرة من قطعتهم الخاصة ويشكل كيفية تغير القائمة مع الفصول.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,132 مساهم حول العالم.
