Restaurante Chichoy Chirijuyú, مطعم في سانتا كروز بالانيا، غواتيمالا
مطعم تشيتشوي تشيريجويو هو مطعم في سانتا كروز بالانيا يجمع بين الجسور الخشبية والممرات الطبيعية مع نباتات الغابة السحابية في مرتفعات غواتيمالا. يستخدم الهيكل المناظر الطبيعية لإنشاء مناطق لتناول الطعام والراحة تندمج بسلاسة مع الطبيعة المحيطة.
يعود أصل المطعم إلى عام 1970 عندما تأسس مقهى تشيتشوي في أغوا إسكونديدا، وتوسع إلى موقع تشيريجويو في عام 1990. يعكس هذا النمو تطور الأعمال على مدى عقدين في المنطقة.
يأتي الاسم من لغة الكاكشيكيل ويعني 'على ضفاف البحيرة'، مما يعكس التراث الأصلي للمنطقة. يشعر الزوار بهذا الارتباط بالتاريخ المحلي في كيفية تصميم المكان وكيف يستخدمه المجتمع.
يقع الموقع عند الكيلومتر 78 من الطريق السريع بين الأمريكتين ويمكن الوصول إليه يوميًا بالسيارة، مع موقف سيارات مجاني في الموقع. يجب على الزوار الاستعداد للارتفاع الأعلى والمناخ الأبرد، مما يخلق ظروفًا ممتعة لتناول الطعام.
تشكل هذا المكان خلال الثمانينيات كمشروع مجتمعي وفر العمل للعديد من النساء المحليات ودعم استقلالهن الاقتصادي. يشكل هذا الماضي كيفية استدامة المكان من قبل الناس في المنطقة اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,051 مساهم حول العالم.
