Casa Manioca, مطعم في حي بينهيروس، البرازيل
كازا مانيوكا هو مطعم في منطقة بينهيروس يقدم أطباقاً برازيلية مصنوعة من مكونات محلية طازجة في مساحة ذات أسقف عالية وضوء طبيعي وفير. تتميز غرفة الطعام بنوافذ محاطة بالنباتات تخلق بيئة مفتوحة ومرحبة.
نما المطعم من مجموعة ماني الناجحة ووسع حضورهم الطهوي في ساو باولو. تقود الشيف تايس ألفيس براغا المطبخ وتجلب خبرتها إلى العملية.
يحتفي المكان بالطعام البرازيلي المريح والوصفات التقليدية المقدمة كأطباق صغيرة وأطباق مميزة مثل PF مانيوكا مع الستيك. تحترم المطبخ المكونات الإقليمية وطرق الطهي التي لا تزال تشكل ثقافة الطعام المحلية حتى اليوم.
يقع المطعم في مركز تسوق بساعات محددة تختلف حسب يوم الأسبوع. يُنصح بالتحقق من أوقات العمل الدقيقة قبل التخطيط للزيارة.
يستخدم المطبخ فرن جوسبر المتخصص لتحضير البرغر، مما يجمع بين طرق الطهي الحديثة وفن الطهي البرازيلي. هذا المزيج من التقنية المعاصرة وتقاليد الطعام المحلية يميز المكان عن المطاعم النموذجية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,813 مساهم حول العالم.
