Pizzeria Imperatore 1906, بيتزا في نابولي، إيطاليا
بيتزيريا إمبيراتوري 1906 هي بيتزا في وسط نابولي تخبز البيتزا النابولية في فرن يعمل بالحطب. تعتمد القائمة على مكونات محلية، بما في ذلك جبن الموزاريلا الجاموسي وطماطم سان مارزانو، وتُحضّر في غرفة تضم طاولات داخلية ومساحة صغيرة للجلوس في الخارج.
افتتحت البيتزيريا لأول مرة في عام 1906، مما يجعلها واحدة من أقدم البيتزيريات التي لا تزال تعمل في نابولي. ظلت في نفس الأيدي عبر عدة أجيال، محافظة على نهجها الأصلي في هذه الحرفة.
يقع هذا المطعم في قلب نابولي ويتبع القواعد الصارمة لصنع البيتزا النابولية التقليدية المعترف بها عالميًا. يمكن للزوار مشاهدة صانعي البيتزا المهرة وهم يقلبون العجين ويشكلونه بحركات سريعة مدربة.
حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وفي المساء. يقع المطعم في جزء يمكن المشي فيه من وسط نابولي، على مقربة سهلة من العديد من المعالم الرئيسية في المدينة.
واحدة من البيتزا في القائمة هي مونتانارا، وهو نمط يتم قليه أولاً ثم إنهاؤه في الفرن، وهو تحضير أقل شيوعًا بكثير من النسخة المخبوزة الكلاسيكية. يعود هذا النمط إلى وصفة قديمة جدًا لم تتغير على مر السنين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,283 مساهم حول العالم.
