Pizzeria Poldo, بيتزا في تورينو، إيطاليا
تقع بيتزيريا بولد في مبنى كلاسيكي في الحي وتصنع بيتزا إيطالية تقليدية على طريقة al padellino باستخدام مقالي فردية. غرفة الطعام مليئة بأثاث إيطالي عتيق.
كان المطعم رائدًا في تاريخ الطعام في تورينو من خلال أن يصبح أول بيتزيريا في المدينة تقدم بيتزا خالية من الغلوتين. أصبح هذا الابتكار جزءًا من القائمة القياسية مع مرور الوقت.
يتبع المطعم الطرق التقليدية لصنع بيتزا al padellino، وهو أسلوب من تورينو بقشرة سميكة وهشة تُصنع في مقالي فردية. يمكنك مشاهدة كيف تتجمع هذه التقنية المحلية في منطقة المطبخ المفتوح.
تفتح البيتزيريا من الاثنين إلى الأحد من الساعة 18:00 حتى 23:00، مع ساعات غداء ممتدة يوم الثلاثاء والخميس والجمعة والسبت من الساعة 11:00 حتى 15:00. من الأفضل تأكيد ساعات العمل قبل الزيارة لأنها قد تتغير موسميًا.
يقدم المكان فاريناتا إلى جانب البيتزا، وهو خبز مسطح محلي من الحمص يقدم تفسيرًا مختلفًا للوجبة. يظهر هذا المزيج من الأطباق كيف تشكل المكونات المحلية القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,874 مساهم حول العالم.
