La Capricciosa, مطعم إيطالي في نويي-سور-سين، فرنسا
لا كابريتشيوزا مطعم إيطالي متخصص في البيتزا من أفران الحطب والمعكرونة المصنوعة يدويا بمكونات مستوردة. يظهر فرن الحطب والمطبخ المفتوح كيف تُنفذ التقنيات الإيطالية التقليدية بانتظام.
قدم هذا المكان تقنيات البيتزا النابولية الأصيلة إلى المنطقة عند افتتاحه لأول مرة ووضع معيارا جديدا للطبخ الإيطالي في الحي. لا يزال هذا الأساس المتجذر في الطرق التقليدية يحدد هويته.
يكرم هذا المكان تقاليد الطعام الإيطالي من خلال وصفات ومكونات مصدرها مباشرة من المنتجين الإيطاليين. تعكس طريقة تحضير الأطباق وتقديمها في قاعة الطعام ثقافة الأكل اليومية في إيطاليا.
يفتح المطعم في أيام مختلفة بأوقات متفاوتة، لذا من الحكمة التحقق مسبقا أو الاتصال قبل المرور. الحجوزات مستحسنة، خاصة إذا كنت تزور مع مجموعة كبيرة.
تُكمل بعض أطباق المعكرونة على طاولتك، مما يتيح لك مشاهدة الخطوات النهائية للتحضير تتكشف أمامك مباشرة. تضيف هذه اللمسة النهائية الشخصية لمسة شخصية وتظهر الحرفة المتضمنة في كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,826 مساهم حول العالم.
