Bundoo Khan, مطعم مشويات باكستاني في شيكاغو، الولايات المتحدة
بندو خان هو مطعم مشويات باكستاني في حي نورث لينكولن في شيكاغو. يتخصص في اللحوم المتبلة بالزبادي والزنجبيل والثوم والتوابل التقليدية، ثم تُطهى باستخدام طرق الشواء الأصيلة من باكستان.
افتتح المطعم في عام 2015 عندما اجتمع مهاجر من كراتشي وشقيقه لجلب تقاليد الشواء الباكستانية الأصيلة إلى شيكاغو. سمح تعاونهما بوصول وصفات العائلة من وطنهم إلى جمهور جديد.
يحافظ المطعم على طرق الطهي الباكستانية التقليدية، حيث تعكس كل طبق النكهات الإقليمية من تقاليد الطعام في كراتشي. تُخلط خلطات التوابل في المطعم لإنشاء الطعم المميز الذي يحدد كل تحضير.
يقع المطعم في شارع ويست ديفون ويقدم خدمات تقديم الطعام للمناسبات. الحصص كبيرة والأسعار معتدلة.
طبق Highway Goat Leg Karahi المميز يستخدم خلطات توابل من إعداد المطعم وطرق طهي بطيئة. النتيجة لحم طري بنكهات عميقة ومركزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
