Der Dutchman, مطعم أميش في مقاطعة ساراسوتا، الولايات المتحدة
دير داتشمان هو مطعم أميش في مقاطعة ساراسوتا متخصص في اللحوم المشوية ببطء التقليدية، والفطائر المنزلية، والأطباق الإقليمية المحضرة باستخدام وصفات عائلية. يعمل المطبخ وفق التقاليد الطهوية الأميشية، مما يخلق وجبات تركز على مكونات بسيطة وصحية وأساليب طهي عريقة.
تم إنشاء المطعم كجزء من مجموعة داتشمان للضيافة لجلب الطبخ الأميشي الأصيل إلى قرية باينكرافت، وهو مجتمع أميشي متنامٍ في فلوريدا. أصبح هذا المكان مكانًا يمكن فيه الحفاظ على طرق تحضير الطعام التقليدية والوصفات ومشاركتها.
تستخدم مساحة تناول الطعام طريقة التقديم على غرار العائلة حيث تنتقل الأطباق الكبيرة من شخص لآخر حول الطاولة. يعكس هذا النهج قيم الأميش الأساسية حول المجتمع وتقاسم الوجبات معًا.
يوفر المكان خدمة الطاولة والبوفيه، مع وجبات جاهزة للذهاب للضيوف الذين يفضلون تناول الطعام في مكان آخر. من الأفضل الوصول في وقت مبكر من اليوم أو في أيام الأسبوع لتجنب ساعات الذروة وضمان الجلوس.
يضم المبنى متجر كارلايل للهدايا في الطابق الثاني، وهو متجر يضم سلعًا مميزة ومنتجات مصنوعة يدويًا. تدير المنشأة أيضًا مخبزًا بالجملة حيث تدعم الأرباح مشاريع المجتمع وجهود جمع التبرعات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
