Glace Bachir, متجر مثلجات في مونمارتر، باريس، فرنسا.
غلاك باشير هو متجر مثلجات في مونمارتر يصنع الحلويات المجمدة يدويا بنكهات مثل بتلات الورد وزهر البرتقال والفستق. يستخدم المتجر مكونات طبيعية بدون إضافات صناعية في جميع وصفاته.
بدأت عائلة باشير عملها في صناعة المثلجات في بكفيا، لبنان عام 1936 ثم جلبت طرقها التقليدية لاحقا إلى باريس. لا تزال هذه التقنيات دون تغيير في طريقة عمل المتجر اليوم.
نكهة عشتا هنا تجمع بين حليب الزهور وزهر البرتقال مع الفستق المطحون، مما يعكس تقاليد صنع الحلويات اللبنانية التي يمكن للزوار تذوقها مباشرة.
يقع هذا المتجر في شارع رامبوتو ويفتح يوميا، ويقدم المثلجات في أكواب وأقماع وعلب. إنه مناسب للتوقف السريع أثناء استكشاف الحي حول مونمارتر.
يتم تحضير كل حصة وفقا لوصفات لبنانية محددة توارثتها أجيال من العائلة. هذا النهج الأصيل يجعل الإبداعات هنا تختلف عن متاجر المثلجات الأخرى في باريس.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
