Comptoir des Frangines, مطعم في فيدين، فرنسا
كومبتوار دي فرانجين مطعم في مركز التسوق Buld'Air يقدم قوائم متغيرة يوميا محضرة بمكونات طازجة موسمية. يظهر المطبخ المفتوح كيف يعد الطهاة المحترفون الأطباق، مما يخلق تجربة طعام شفافة وحيوية.
تعود جذور المطعم إلى التجارب المبكرة للأختين في فندق ومطعم جدهما في Saintes Maries de la Mer في جنوب بروفانس. هذا الارتباط العائلي يشكل طريقة عمله وروحه اليوم.
يشير الاسم إلى الأختين التي تديران المكان، وتحضران أطباقا فرنسية تقليدية بمكونات إقليمية من بروفانس. يعيش الزوار اللمسة الشخصية لمضيفتين تشاركان شغفهما بالطعام الجيد.
يفتح المطعم للإفطار في الساعة 9:00 صباحا ويقدم الغداء بين الساعة 12:00 ظهرا و2:30 عصرا مع خيارات تبدأ من 21 يورو لطبقين. توقع بعض وقت الانتظار خلال ساعات الذروة، خاصة عندما يصل العديد من الناس لتناول الغداء.
إحدى الأختين، مارغو، عملت في مطاعم حاصلة على تصنيف ميشلان وجلبت تلك الخبرة إلى المطبخ. أختها كاميل تدير منطقة تناول الطعام وتضمن أن يشعر الضيوف بالترحيب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,211 مساهم حول العالم.
