Restaurante La Montería, مطعم في ريتيرو، مدريد، إسبانيا
مطعم لا مونتيريا هو مطعم في حي ريتيرو بمدريد، به ثلاث قاعات طعام منفصلة وبار حديث. الديكور الداخلي يمزج بين درجات الخشب الدافئة والخطوط النظيفة، مما يمنح المكان إحساسًا أنيقًا لكن غير متكلف.
للمطعم تاريخ عائلي يعود لعدة أجيال قبل أن يتولى أدريان رومان إدارته في 2018. حافظ على التركيز على الطبخ الإسباني التقليدي مع تحديث الديكور وطريقة تقديم الأطباق.
طهي الطرائد له جذور عميقة في التقاليد الإسبانية، وهذا المطعم يحافظ على هذه الممارسة حية في مدينة أصبحت نادرة فيها. تعتمد القائمة على وصفات إقليمية يربطها كثير من سكان مدريد بوجبات العائلة والمناسبات الاحتفالية.
يقع المطعم في حي ريتيرو ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من محطات المترو القريبة. من الأفضل حجز طاولة مسبقًا، لأن المكان يمتلئ بسرعة، خاصة عند الغداء.
على الرغم من حصوله على جائزة بيب غورماند في دليل ميشلان، لا يبدو المكان إطلاقًا كمطعم رسمي: غالبًا ما يرتدي الضيوف ملابس غير رسمية، والقاعة مليئة بالحديث. هذا النوع من الأجواء المرتاحة أكثر شيوعًا في مطعم الحي منه في طاولة حائزة على جوائز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,168 مساهم حول العالم.
