Norma, مطعم إيطالي في الدائرة الثالثة في باريس، فرنسا
نورما مطعم في شارع توربيغو يركز على الأطباق الصقلية والمعكرونة الطازجة في مساحة عصرية. تبرز القائمة أطباقاً كلاسيكية إقليمية محضرة في إطار محدث يمزج التقاليد بالتصميم الحديث.
يستمد المطعم اسمه من روسيدا، وهي ربة منزل صقلية ألهمت مجموعة شعرية بعنوان Canzuneri per Rusidda. يربط هذا الاسم المكان بالتراث الأدبي والتاريخ الثقافي لصقلية.
يحصل المطعم على المكونات مباشرة من منتجين صقليين، ويجلب منتجاتهم إلى أطباق محضرة بطرق متجذرة في تقاليد الطهي في الجزيرة. تساعد هذه الصلة بالموردين المحليين في تقديم نكهات أصيلة تعكس كيفية تحضير الطعام هناك.
يفتح المطعم من الاثنين إلى الأربعاء حتى الساعة 11 مساءً، ومن الخميس إلى السبت حتى منتصف الليل، والأحد حتى الساعة 11 مساءً. تتيح هذه الساعات للزوار تخطيط وجبتهم وفقاً لجدولهم.
يقدم المكان وجبات برانش صقلية متخصصة تعرّف الضيوف بتقاليد وجبة الصباح في هذه الجزيرة المتوسطية. تمنح تجربة البرانش هذه نظرة على جوانب أقل شهرة من ثقافة الطعام الصقلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
