Birdsong Organic Cafe, مطعم في بندر ويست، مومباي، الهند.
بيردسونغ أورغانيك كافيه مطعم في بندر ويست يعد أطباقاً صحية باستخدام مكونات محلية طازجة. تقدم القائمة سلطات وسندويتشات وعصائر مخفوقة وشاياً بالأعشاب في مكان بطابع طبيعي مع مساحات داخلية وخارجية.
ظهر المطعم خلال موجة تناول الطعام العضوي في مومباي وكان من الرواد الأوائل لممارسات الغذاء المستدام. عكس تأسيسه اهتماماً متزايداً بالزراعة الواعية بيئياً في جميع أنحاء المدينة.
المكان بمثابة نقطة لقاء حيث يجتمع السكان المحليون والزوار لحضور ورش عمل الطبخ وفعاليات العافية. يجتمع الناس لتعلم الزراعة العضوية ومشاركة الوجبات في بيئة مريحة.
يقع المطعم على طريق هيل ويوفر جلسات داخلية وخارجية للزوار. يرحب بالضيوف طوال الأسبوع من الصباح حتى ساعات المساء المتأخرة.
يعمل المقهى مباشرة مع المزارعين العضويين المحليين ويتتبع بشكل علني مصدر كل مكون. هذا الارتباط الوثيق بالزراعة الإقليمية يسمح للمطعم بدعم المزارعين مباشرة مع ضمان طزاجة المكونات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,180 مساهم حول العالم.
