Hinterer Weissenstein, مطعم وفندق في الجبال في أوبردورف، سويسرا
هينترر فايسنشتاين هو مطعم وفندق يقع على ارتفاع 1,284 مترًا (4,209 قدمًا) في جبال سولوتورن. من موقعه على قمة التل، يستمتع الضيوف بإطلالات تمتد عبر الهضبة السويسرية نحو قمم الألب.
تأسس المكان في عام 1976 وتطور ليصبح موقع ضيافة راسخًا في منطقة سولوتورن. على مر العقود، أثبت نفسه كوجهة موثوقة لمتنزهي الجبال والزوار الذين يقضون الليل.
يركز المطعم على فن الطهي السويسري من خلال قائمة الشيف ماركوس سايدل، التي تتضمن مكونات موسمية من موردين محليين على مدار العام.
يمكن الوصول إلى الجبل عبر مسارات المشي لمسافات طويلة وسكة حديدية مسننة، مما يسمح للزوار بالاختيار بين المشي والركوب. يتوفر موقف للسيارات في الموقع، والموقع مناسب لرحلات نصف يوم أو يوم كامل.
يتشكل المطبخ بفريق بقيادة فيندلين، الذي يحصل على مكونات محلية من المنطقة المحيطة مع احترام المواسم. هذا التركيز على المنتجات الإقليمية والموسمية يجعل كل وجبة تعكس ما تقدمه المناظر الطبيعية المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,792 مساهم حول العالم.
