Dodee Paidang Haymarket, مطعم تايلاندي في هايماركت، أستراليا
دودي بايدانغ هو مطعم طعام الشارع التايلاندي الشمالي يقع في شارع أولتيمو، ويتميز بديكور داخلي مستوحى من المطاعم التايلاندية التقليدية. تركز القائمة على مجموعة مختارة من الأطباق المتخصصة التي تُحضّر طازجة يوميًا لتناول الطعام في المطعم أو تناوله خارجًا.
تأسس المطعم لجلب المطبخ التايلاندي الشمالي الأصيل إلى سيدني، وكان فرع هايماركت نقطة الانطلاق للتوسع إلى عدة فروع في جميع أنحاء أستراليا.
يقدم المطعم أطباقًا أصيلة من شمال تايلاند مثل خاو توم والسجق على طريقة إيسان مع الأرز الدبق، محضّرة وفق وصفات تقليدية تعكس ثقافة الطعام في المنطقة.
يفتح المطعم يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى منتصف الليل ويرحب بالمشروبات التي يحضرها الزبائن. تتوفر خدمة تناول الطعام في المطعم أو تناوله خارجًا للزوار.
يعالج المطبخ ما بين 80 إلى 100 كيلوغرام من رقبة الخنزير كل أسبوع لتحضير طبقهم المميز خاو نيو مو بينغ. يدل هذا الحجم على التزام جاد بتوفير مكونات عالية الجودة على نطاق واسع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,146 مساهم حول العالم.
