Secret Garden, مطعم ياباني نباتي في فريدريشسهاين-كرويتزبرغ، برلين، ألمانيا.
سيcret غاردن هو مطعم ياباني في فريدريشسهاين-كرويتزبرغ يقدم فقط أطباقاً نباتية، ويجمع بين طرق الطهي التقليدية والمكونات النباتية. تقدم القائمة لفائف سوشي مبتكرة وأطباق فيوجن مصنوعة وفق رؤية المطعم الطهوية الخاصة.
افتتح المطعم فوق سوبر ماركت فيغانز، مما يمثل خطوة مهمة في تركيز برلين المتزايد على المؤسسات المتخصصة في الأنظمة الغذائية البديلة. يعكس هذا التأسيس كيف أفسحت المدينة المجال بشكل متزايد لمفاهيم الطعام النباتي المبتكرة.
يجمع المكان بين طرق الطهي اليابانية وثقافة الطعام النباتي القوية في برلين، مما يظهر كيف تكتسب التقنيات التقليدية حياة جديدة في بيئة معاصرة. يختبر الزوار كيف يلتقي عالمان مختلفان من الطعام ويخلقان شيئاً أصيلاً.
يقع المطعم بالقرب من وسائل النقل العام ويسهل الوصول إليه بالمترو أو الحافلة. يقبل الدفع بالبطاقة ويفتح يومياً من الظهر حتى الساعة 10 مساءً.
يحضر المطبخ الأطباق باستخدام ماء مفلتر منشط، مما يبرز الطعم الطبيعي للمكونات النباتية. هذا التفصيل جزء من النهج لتعظيم جودة كل مادة خام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,904 مساهم حول العالم.
