Roost Chicken, مطعم أمريكي في مالاسانيا، مدريد، إسبانيا.
روست تشيكن هو مطعم أمريكي في مدريد متخصص في الدجاج المقلي والبرغر والبريوش المصنوع من مكونات عالية الجودة. يقع في شارع سان أندريس، ويتميز بمساحة طعام معاصرة مع لمسات تصميمية حضرية.
تأسس المطعم في عام 2020 على يد خوان بابلو روبيو وبيدرو رودريغيز وأوريانا أوروبيزا، وبدأ كموقع صغير واحد في مالاسانيا. يعكس نموه السريع كيف اكتسب الطهي الحرفي والمكونات المحلية مكانة في مشهد الطعام في مدريد.
يعكس المطعم الطاقة الإبداعية في مالاسانيا من خلال لمسات التصميم الحضري التي تتناسب مع الطابع العصري للحي. تركيزه على الدجاج المقلي والبريوش المصنوع في المنزل يظهر التزامًا بالحرفية بدلاً من الراحة.
يفتح المطعم في المساء خلال أيام الأسبوع ويعمل حتى وقت متأخر، مع ساعات تختلف حسب يوم الأسبوع. في عطلات نهاية الأسبوع، تبدأ الخدمة في وقت مبكر بعد الظهر، مما يجعلها مرنة لأوقات تناول الطعام المختلفة.
قدم المطعم أول تشيكن سماش برغر في مدريد، combining طرق الشوي التقليدية مع مزيج توابل خاص. سرعان ما أصبح هذا الابتكار تخصصًا محليًا يجذب الزوار من جميع أنحاء المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
