Shiki, مطعم ياباني في بولون-بيانكور، فرنسا
شيكي هو مطعم ياباني في بولون-بيانكور يقدم مجموعة واسعة من الأطباق المطبوخة تقليدياً. تشمل القائمة الأسماك الطازجة، وأطباق اللحوم، وأطباق كلاسيكية أخرى محضرة وفق وصفات يابانية.
تأسس المطعم منذ حوالي 15 عاماً ورسخ نفسه كمعلم في مشهد تناول الطعام الياباني في بولون-بيانكور. ارتباطه بـ Sanki المجاور يدل على حضور مستقر واستمرار العمل في هذه المنطقة.
تعرض البنتو المحضرة بعناية تقاليد الطبخ الياباني واحترام طرق التحضير الكلاسيكية. يرى الزوار كيف يبدو المطبخ الياباني الأصيل ويُتذوق هنا.
يرحب المطعم بالضيوف من الاثنين إلى السبت خلال أوقات خدمة الغداء والعشاء. يجب على الزوار ملاحظة أنه قد يكون مزدحماً خلال ساعات الذروة في أيام الأسبوع، وقد تكون الحجوزات مفيدة.
يحضر المطبخ تيراميسو الشاي الأخضر ماتشا الذي يجمع بين تقنيات الحلويات الإيطالية والنكهات اليابانية. هذه الحلوى غير المتوقعة تظهر كيف يعيد الطهاة المحليون تفسير الوصفات التقليدية بشكل إبداعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
