Carrabba's Italian Grill, مطعم إيطالي أمريكي في بروكلين، الولايات المتحدة
كارابا هو مطعم إيطالي أمريكي في بروكلين يتميز بمطبخ مفتوح حيث يطبخ الطهاة الأطباق على شواية تعمل بالحطب باستخدام مكونات مختارة بعناية. التصميم المفتوح يتيح للعملاء مشاهدة عملية الطهي من طاولاتهم.
تأسس المطعم في عام 1986 في هيوستن، تكساس ونما ليصبح سلسلة وطنية. ابتكر مؤسسوه مفهومًا يجمع بين الوصفات الإيطالية وتفضيلات تناول الطعام الأمريكية.
يمزج المطعم بين التقاليد الطهوية الإيطالية والأذواق الأمريكية في أسلوب طهيه. يمكن للزوار مشاهدة كيف يحضر طاقم المطبخ أطباقهم المختارة على مدار اليوم.
يقع المطعم في مبنى يسهل الوصول إليه ويعمل لساعات ممتدة في معظم الأيام. يجب على الزوار توقع أوقات انتظار خلال ساعات العشاء المزدحمة إذا وصلوا دون حجز.
تم تصميم المطبخ بحيث يمكن للضيوف مشاهدة وجباتهم وهي تُحضّر على الشواية من مقاعد تناول الطعام. هذه الإعدادات تتيح للزوار متابعة عملية الطهي من البداية إلى النهاية بالوتيرة التي تناسبهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,403 مساهم حول العالم.
