Belcanto, مطعم برتغالي راقٍ في سانتا ماريا مايور، البرتغال
بيلكانتو هو مطعم راقٍ في وسط لشبونة يقدم المأكولات البرتغالية المعاصرة تحت إشراف الشيف جوزيه أفيلز. يضم المكان قبو نبيذ يحتوي على أكثر من 350 خيارًا، معظمها من البرتغال.
يقع المكان في حي أُعيد بناؤه بعد زلزال عام 1755 الذي غيّر وسط لشبونة. أصبح المطعم مؤسسة حاصلة على نجمتي ميشلان.
يكرم المطعم تقاليد الطهي البرتغالية من خلال إعادة ابتكار مدروسة للأطباق الكلاسيكية التي تعكس التفكير الطهوي الحديث. يختبر الزوار كيف تظهر النكهات الإقليمية على الطبق في شكل معاصر.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى السبت لتقديم الغداء والعشاء في مناطق جلوس مختلفة. يُنصح بالحجز، خاصة في أوقات وأيام تناول الطعام المزدحمة.
يمكن للضيوف الجلوس على طاولة موضوعة داخل المطبخ ومشاهدة الشيف والفريق وهم يحضرون طعامهم مباشرة. يكشف هذا المنظر القريب عن الدقة والتقنية وراء كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
