Kaburgacı Cabbar Istanbul, مطعم مشاوي وكباب تركي في مسلك، إسطنبول، تركيا
كبورغاجي جبار هو مطعم مشاوي تركي في مسلك يضم حوالي 300 مقعد في مساحة طعام راقية. يتخصص في اللحوم المشوية وأصناف الكباب والمقبلات والأطباق الرئيسية التركية التقليدية.
تأسس المطعم في عام 2020، وبدأ في حي نيشانتاشي كمشروع مشترك بين رجل الأعمال بورا بربر وخبير استراتيجيات الأعمال سيركان كوجا. ومنذ ذلك الحين توسع المفهوم ليعمل في مواقع متعددة في جميع أنحاء المدينة.
تعكس القائمة التقاليد الطهوية التركية من خلال أطباق مثل كباب أضنة، وكباب أورفا، ومجموعة من المقبلات بما في ذلك أطباق الباذنجان والفلفل المشوي. يتذوق الضيوف نكهات إقليمية أصيلة من جميع أنحاء البلاد في مكان واحد.
المطعم مفتوح يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى 9:30 مساءً، ويخدم ضيوف الغداء والعشاء. بموقعه المركزي وسعة الجلوس الكبيرة، يسهل الوصول إليه ويمكنه استيعاب مجموعات بأحجام مختلفة.
في ألاجاتي، إزمير، قدمت المجموعة في عام 2021 مزيجًا الأول من نوعه بين ثقافة تناول الطعام التقليدية أوجاك باشي وعناصر النادي في تركيا. هذا المفهوم الهجين المبتكر يدمج الشواء الاجتماعي مع الترفيه الحديث.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,951 مساهم حول العالم.
