Pâtissier Es Koyama, حلواني في ساندا، اليابان
باتيسير إس كوياما هو محل حلويات شوكولاتة حرفي في ساندا يضم ثمانية متاجر بوتيك منفصلة، يقدم كل منها شوكولاتة مصنوعة يدوياً ومعجنات وكعك مصمم حسب الطلب. يعمل المجمع كوجهة متكاملة حيث يمكن للزوار استكشاف فئات منتجات مختلفة عبر المتاجر المتعددة.
تأسس محل الحلويات في عام 2003 على يد سوسومو كوياما وحقق اعترافاً دولياً من خلال جوائز متعددة في مسابقة الشوكولاتة التابعة لأكاديمية كولينير دو فرانس. أرسى هذا النجاح المبكر مكانته كلاعب بارز في عالم المعجنات الدولي.
يجمع محل الحلويات بين تقنيات الحلويات اليابانية التقليدية والأساليب الدولية، ويدمج مكونات غير متوقعة مثل زهور الأقحوان التايوانية والفلفل المكسيكي في إبداعاته من الشوكولاتة.
يقع المكان شمال كوبي في محافظة هيوغو، لذا يجب على الزوار من أوساكا توقع حوالي ساعتين ونصف من السفر. يجدر التحقق من ساعات العمل مسبقاً والتفكير في الحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما قد تكون المتاجر مزدحمة.
تم إنشاء قسم متخصص يسمى ميراي سيساكوشو في عام 2013 خصيصاً للأطفال دون سن 12 عاماً، ويقدم تعليماً عملياً في صناعة المعجنات والتعبير الإبداعي. تتيح هذه المنطقة للزوار الصغار المشاركة في صنع حلوياتهم الخاصة بدلاً من مجرد المشاهدة أو الشراء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,642 مساهم حول العالم.
