Hako Ramen, مطعم حساء النودلز الياباني في بانكو، برلين، ألمانيا.
هاكو رامن هو مطعم حساء النودلز الياباني في حي بانكو ببرلين، مع منطقة مطبخ مفتوحة حيث يعرض الطهاة تحضير المرق اليومي. التركيز ينصب على الحساء محلي الصنع والمكونات المختارة بعناية والمدمجة في أنماط رامن متنوعة.
افتتح المطعم أبوابه في عام 2019 وقدم تحضير الرامن الياباني الأصيل إلى مشهد الطعام في برلين. أعطى المؤسسون الأولوية لصنع جميع الحساء بدون إضافات نكهة اصطناعية.
يشير الاسم 'هاكو' إلى شكل الصندوق لطرق التقديم التقليدية ويعكس المفهوم الأساسي للمطعم. يلاحظ الزوار كيف يتم تحضير أنواع مختلفة من الرامن بعناية ظاهرة وكيف أصبح المكان مكانًا يعيش فيه الضيوف تقاليد حساء النودلز الياباني.
يقع المطعم في حي بانكو ويمكن الوصول إليه بسهولة سيرًا على الأقدام أو عبر وسائل النقل العام. يجب أن يعرف الزوار أن المكان يعمل يوميًا ويوفر جوًا مريحًا حيث يمكنك مشاهدة التحضير أثناء حدوثه.
تقدم القائمة إصدارات نباتية مطورة خصيصًا من أطباق الرامن الكلاسيكية، بما في ذلك بدائل نباتية مثل لحم الخنزير النباتي والبروتينات القائمة على الصويا. تُظهر هذه التعديلات كيف يربط المطعم الوصفات اليابانية باتجاهات النظام الغذائي الحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
