Restaurant Aux 3 Roses EPFIG, مطعم عائلي في إبفيغ، فرنسا
مطعم أو 3 روز هو مكان لتناول الطعام العائلي في إبفيغ يقدم طعامًا ألزاسيًا تقليديًا. تشمل القائمة خبز جبن مونستر المحمص، وبريسكوبف مع صلصة الخل، وشوكروت غارني، يتم تناولها على طاولات خشبية في جميع أنحاء المكان.
المبنى خدم أغراضًا متعددة منذ عام 1988، حيث عمل كفندق، وبقالة، ونقطة توقف للمسافرين. كما كان موطنًا لأول كشك هاتف في القرية.
يحافظ المطعم على وصفات إقليمية توارثتها الأجيال، مع أطباق مثل أرجل الضفادع في صلصة كريمة ريسلينغ والحلزون التي تعكس كيف تظل تقاليد الطهي الألزاسية حية اليوم. تربط هذه الأطباق الزوار مباشرة بالتراث الغذائي المحلي.
يفتح المطعم يوم الأربعاء لتناول الغداء بين الساعة 12:00 و13:30، ومن الخميس إلى الأحد لخدمة العشاء بين الساعة 18:45 و21:00. من الأفضل التحقق من الأوقات الدقيقة مسبقًا، حيث يمكن أن تتغير الجداول مع الموسم.
كل طبق لحم يأتي مع بطاطس مقلية محضرة وفقًا لوصفة جدة معينة، مصدرها محلات الجزارة المحلية في المنطقة. هذه اللمسة الشخصية تجعل كل وجبة لا تنسى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,993 مساهم حول العالم.
