Cross Hill Market, مطعم باربكيو في كولومبيا، الولايات المتحدة
Cross Hill Market هو مطعم متخصص في الباربكيو المدخن ببطء المصنوع من مكونات محلية والمحضر بطرق تقليدية. يوفر المكان جلسات غير رسمية حيث يتذوق الزوار هذه الأطباق المطبوخة بعناية في جو مريح.
تأسس المطعم كجزء من شركة استقرت في كولومبيا لإنشاء أماكن تناول طعام عالية الجودة. منذ افتتاحه، ركز على حرفة تحضير الباربكيو والمصادر المحلية.
تشكل تقاليد الطهي الجنوبي ما تأكله هنا، ويظهر ذلك من خلال طرق التدخين البطيء وخلطات التوابل الإقليمية المستخدمة في كل طبق. يمكنك تذوق هذه التقنيات العريقة كجزء من تجربة تناول الطعام.
يقع المطعم في 702 Cross Hill Road ويرحب بالحجوزات عبر الهاتف لمجموعات بأحجام مختلفة. العثور عليه سهل، والترتيب غير الرسمي يجعل تناول الطعام هنا مريحًا وسهلاً.
يحصل المطبخ على المكونات من المزارعين والموردين المحليين، ويحدث القائمة بالمكونات الموسمية على مدار العام. يعني هذا النهج أن ما تأكله يتغير مع الموسم ويعكس دائمًا ما ينمو في الجوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,249 مساهم حول العالم.
