Ostras Pedrin, بار ومطعم للمأكولات البحرية في فالنسيا، إسبانيا
Ostras Pedrin هو بار ومطعم للمأكولات البحرية في شارع Carrer de Bonaire في فالنسيا، مع غرفة مفتوحة تتميز بعوارض خرسانية وجدران مبلطة باللون الأبيض. تتمحور القائمة حول المحار الطازج، والأسماك المدخنة بما في ذلك السردين والثعبان، ومجموعة واسعة من النبيذ والكافا.
بدأ المكان كبار صغير للمحار يخدم الناس من الحي ونما تدريجيًا ليقدم منتجات من عدة مناطق ساحلية إسبانية. مع مرور الوقت أصبح نقطة مرجعية للمأكولات البحرية في المدينة.
تقديم المحار من فالنسيا وجاليسيا جنبًا إلى جنب هو وسيلة للسماح للضيوف بتذوق كيف يتغير نفس المحار حسب المكان الذي ينمو فيه. يبدو أن هذا النوع من المقارنة يستمتع به السكان المحليون والزوار على حد سواء عند منضدة البار.
التصميم المفتوح يعني أنه يمكنك مشاهدة المطبخ أثناء العمل والإحساس بإيقاعه قبل الجلوس. يجدر التفكير في الحجز مسبقًا، خاصة إذا كنت قادمًا مع مجموعة أو في عطلة نهاية الأسبوع.
يظهر سمك أبو سيف والتونة المدخنة في القائمة إلى جانب المحار، وهو ليس اقترانًا شائعًا في أماكن المأكولات البحرية الإسبانية. يتطلب الحصول على التدخين الصحيح لهذه الأسماك عملية تمليح قليلة هي المطابخ التي تنجح في القيام بها باستمرار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
