Tragga, مطعم ستيك في المنطقة الجنوبية من ريو دي جانيرو، البرازيل
تراغا هو مطعم ستيك في المنطقة الجنوبية من ريو دي جانيرو يقدم قطع لحم ومأكولات بحرية عالية الجودة في مطبخ مفتوح مزود بمعدات شواء حديثة. يحضر الطهاة الأطباق بمهارة شواء واضحة ويقدمون تشكيلة من قطع اللحم المختلفة.
تأسس المطعم في عام 2012 ويعود أصله إلى رجل الأعمال هيغور غوميز، الذي بدأ رحلته في الطهي في سن 19 مع خدمة توصيل المشروبات ثم مطعم بيتزا. شكلت هذه المشاريع المبكرة طريقه لتأسيس هذا المكان الذي يركز على اللحوم.
يجمع المطعم بين عادات الشواء البرازيلية وأساليب الطهي العالمية، مما يظهر كيف تُستخدم المكونات المحلية في التحضيرات المعاصرة والتقليدية.
يقع المكان في حي هومايتا ويرحب بالمجموعات مع ترتيبات جلوس سهلة. من المستحسن التحقق من ساعات العمل قبل الزيارة لأنها تختلف بين أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع.
يقسم المكان ضيوفه إلى قسمين مميزين، حيث يقدم كل قسم قطع لحم وطرق تحضير محددة بناءً على تفضيلات الزوار. يسمح هذا التقسيم بتجارب مختلفة داخل نفس المطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
