Au Boeuf qui Fume, مطعم شواء في روبيون، فرنسا
أو بوف كي فوم هو مطعم شواء في روبيون متخصص في لحم البقر الفرنسي الممتاز، وخاصة سلالة شاروليز. المكان يضم غرفة طعام مكيفة وشرفة خارجية مغطاة مع منطقة شواء.
نشأ المكان من محل جزارة بخبرة تزيد عن 15 عاما في تجهيز اللحوم. هذه الحرفية أدت إلى افتتاح المطعم في 2007، حيث تشكل معرفة التعامل الاحترافي مع اللحوم كل طبق.
المطعم يمزج تقاليد بروفانس المحلية مع الكلاسيكيات الفرنسية مثل كوت دو بوف وأنتركوت المحضرة يوميا. طريقة شواء اللحم هنا تتبع أساليب الطهي الفرنسية القديمة التي يلاحظها الزوار في كيفية عمل المطبخ.
يرحب المكان بالضيوف لتناول الغداء والعشاء مع أوقات خدمة منفصلة، مما يجعل الزيارات مرنة حسب جدولك. المساحات الداخلية والخارجية توفر مستويات راحة مختلفة حسب الموسم.
المكان يضم شرفة مظللة يتم تدفئتها خلال أشهر الشتاء، مما يسمح بالشواء على مدار السنة. هذا الإعداد يجمع بين تجربة تناول الطعام في الهواء الطلق والراحة في جميع الفصول.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,906 مساهم حول العالم.
