Andante, مطعم في بوينس آيرس، الأرجنتين
أندنتي مطعم في بوينس آيرس يستلهم أفكار الطهي والمكونات من المكسيك وتايلاند والهند وكوريا وفرنسا وإيطاليا. يمتد المكان على عدة مستويات بجدران مطليّة بالأزرق وفناء واسع ومنطقة بار بارزة.
تأسس المطعم تحت إدارة بابلو أرومة، وهو طاهٍ عمل سابقًا في نيكي هاريسون. بنى سمعته من خلال المعجنات والخبز المصنوعين بمهارة.
تمزج القائمة بين طرق طهي من تقاليد مختلفة ومكونات محلية، مما يخلق أطباقًا تبدو مألوفة ومفاجئة للضيوف في آن واحد.
يقع المطعم في وسط المدينة ويسهل الوصول إليه من معظم مناطق المدينة. من الحكمة حجز طاولة مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يجذب المكان حشدًا مستمرًا.
يدير البار خبير الكوكتيلات سانتياغو كونتارينو، الذي يصنع الكوكتيلات بنفس العناية التي يوليها المطبخ لأطباقه. تمتد هذه العناية بالتفاصيل إلى كل مشروب يُقدَّم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
