Central BBQ, مطعم باربكيو في وسط مدينة ممفيس، الولايات المتحدة
Central BBQ هو مطعم باربكيو في وسط مدينة ممفيس يدخن اللحوم بطرق تقليدية ويقدم لحم الخنزير المسحوب والضلوع ولحم الصدر مع أطباق جانبية إقليمية. للمطعم عدة فروع في جميع أنحاء المدينة ويوفر قاعات طعام ومقاعد خارجية وخدمة الطلبات الخارجية وخدمات تقديم الطعام.
افتتح المطعم موقعه الأول بالقرب من المتحف الوطني لحقوق المدنية، مما أنشأ صلة بين تقاليده الغذائية والسياق التاريخي الأوسع لممفيس. وقد ربط هذا الموقع في وسط المدينة تجربة تناول الطعام بالمعالم البارزة في المدينة.
يعكس المطعم تقاليد الطعام في ممفيس من خلال اللحوم المدخنة ببطء والتي تحمل تقنيات الطهي الإقليمية المتوارثة عبر الأجيال. يجتمع السكان المحليون والزوار هنا لتجربة النكهات التي تحدد الطابع الطهوي للمدينة.
يعمل المطعم في عدة مواقع حول ممفيس، مما يجعله في متناول الزوار من أجزاء مختلفة من المدينة. يمكن للضيوف الاختيار بين الجلوس في الداخل أو الخارج أو ترتيب خدمات تقديم الطعام حسب احتياجاتهم وتفضيلاتهم.
يقع فرع وسط المدينة مباشرة مقابل فندق لورين، وهو موقع مهم في حركة الحقوق المدنية. يمكن للزوار تجربة تقاليد الباربكيو أثناء وجودهم بالقرب من معلم تاريخي مهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
